Si terrà dal 29 novembre al 2 dicembre, al Centro Agroalimentare di Salerno, la settima edizione del Salone Internazionale della Mozzarella e della Dieta Mediterranea, presentata questa mattina alla Camera di Commercio. "Manifestazioni come questa – rimarcano il presidente di Unimpresa Giovani Imprenditori, Donato Ciociola e il presidente provinciale di Unimpresa, Demetrio Cuzzola – pongono al centro del dibattito non soltanto uno dei prodotti di eccellenza del territorio campano, ma la storia e la cultura dell’intera regione, elementi che devono essere valorizzati al di là dei consueti flussi turistici prettamente estivi". Oltre alle esposizioni delle tipicità campane, non mancheranno convegni e dibattiti sUlla dieta mediterranea e momenti d’intrattenimento, come il campionato dei mangiatori di mozzarella. Novità assoluta di quest’anno i percorsi enogastronomici e storici "Le vie della mozzarella", curati dall’Istituzione Poseidonia, che condurranno i tanti visitatori previsti alla scoperta delle bellezze storico-artistiche, archeologiche e naturali di Paestum e del Cilento. Ospite della settima edizione sarà Patrizio Rispo, attore di Un Posto al Sole, il quale presenterà il suo libro di ricette "Un pasto al sole".
