Una importante occasione per evidenziare il grande lavoro che, nonostante tutto, ancora oggi viene effettuato nell’agro nocerino sarnese per pubblicizzare e salvaguardare le peculiarità di un prodotto unico, che solo questo territorio riesce ancora ad offrire: il pomodoro san marzano. L’idea è di giuseppe napoletano, titolare dell’azienda solania, che ospiterà domani sera nello stabilimento di fosso imperatore a nocera inferiore l’evento “il mio san marzano dop”, con la presenza di chef, pizzaiuoli, pasticcieri, gelatai. Solania, leader nel settore della trasformazione del pomodoro san marzano vuole promuovere con questo open day lo straordinario prodotto che ci viene invidiato in tutto il mondo. La manifestazione sarà seguita in diretta dalla nostra emittente. Telenuova sarà a fosso imperatore con le proprie telecamere per raccontare da vicino le particolarità e le novità rispetto a questa eccellenza dell’agro. Dalle 20:30 scatterà il live su telenuova, con napoletano e i suoi ospiti. sicura la partecipazione di tantissime persone, anche perché ci sarà la possibilità di assistere ai processi di lavorazione e trasformazione del pomodoro, dalle 20 poi la grande festa, alla presenza del giornalista luciano pignataro del mattino, e di veronica maya conduttrice dei programmi rai uno mattina estate e linea verde. Ovviamente sarà possibile assaggiare le squisite bontà preparate dagli chef della scuola dolce e salato, dal gruppo di pizzaiuoli “la piccola napoli” e associazione verace pizza napoletana. Saranno presentate ricette originali, a base di pomodoro san marzano, che verranno registrate su my social recipe e pubblicate sul mattino e sul sito la buona tavola magazine. Cuochi, pizzaiuoli e ristoratori potranno scegliere il lotto di produzione e personalizzare l’etichetta della confezione con il logo del locale, la loro immagine o altro segno identificativo.
L’etichetta conterrà altresì il QR code con i dati di produzione tra cui anche il certificato di salubrità dei terreni rilasciato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno agli agricoltori della cooperativa aderenti alla rete di impresa facente capo a Solania.
Non mancherà l’accompagnamento di buona musica. 
