Catena Fiorello ospite d’onore a ..incostieraamalfitana.it Festa del Libro in Mediterraneo domenica 30 giugno. A Minori, in piazza Cantilena, inizio ore 20.30, la sorella scrittrice di Rosario e Beppe Fiorello presenta infatti il suo libro “Dacci oggi il nostro pane quotidiano”, ricordi, sogni e ricette di una famiglia come tante, edito da Rizzoli. Una bambina fa i compiti sul tavolo della cucina mentre il fuoco dei fornelli, lento e paziente, trasforma ingredienti semplici in cibo superbo. L’aria è satura di profumi, così intensi che negli anni non si sono dispersi e hanno continuato a sprigionare la loro magia. E spinto quella bimba, oggi una donna, a scrivere il diario della sua famiglia. «Sara, oggi si mangiano grilli?» gridava ogni giorno il padre rientrando a casa, pronto a sedersi a tavola con la moglie e i quattro figli, Rosario, Anna, Catena e Giuseppe. La piccola Catena per molto tempo ha frainteso lo scherzo immaginando un’invasione di insetti, finché ha avuto il coraggio di chiedere una spiegazione. E oggi, raccontandoci quegli anni, ci confessa che crescere con una mamma che compie magie per far quadrare i conti è tutto fuorché una sfortuna. Perché a vincere è stata sempre la serenità unita alla forza di credere nel futuro, difendendo la propria dignità e valori ben più grandi del benessere economico. Perché la ricchezza era tutta nei piatti che mamma Sara ogni giorno metteva in tavola, ispirandosi unicamente alla sua fantasia, e che la sua viva voce ci ripropone oggi, amalgamati col sapore agrodolce dei ricordi. Ne è nato un libro intimo, commovente, ironico, affollato di personaggi che la penna di Catena Fiorello fa rivivere sulla pagina con la stessa intensità dei profumi che riempivano i pomeriggi della sua infanzia. Catena Fiorello (Catania 1966) vive a Roma. È autrice di Picciridda (Dalai, 2006) e, per Rizzoli, di Casca il mondo, casca la terra (2012). E la cucina è anche la protagonista di “Essenze di felicità” (RAI Eri), il ricettario di casa Martinelli, che la co-autrice del programma RAI “Porta a Porta” Antonella Martinelli presenta nella stessa serata. Scritto a quattro mani con Alessandro Cerciello, curatore di rubriche di cucina su “TG2 Insieme” e su Radio1 Rai, e presidente della Federazione Italiana Cuochi Lazio, Nella soffitta di famiglia, tra mille oggetti e ricordi, Antonella Martinelli scopre per caso un vecchio libro di ricette con dolci, sorbetti e spume ispirate alla tradizione del Settecento: una felice combinazione di linguaggio aulico e bontà moderna custodita dalla sua bisnonna. Prendendo spunto dall’originalità di sapori e profumi del passato, l’autrice ripropone la versione antica delle ricette affiancandola a quella rivisitata in chiave moderna dal giovane chef Alessandro Circiello. Antonella Martinelli è autrice di alcuni programmi TV, da “Magazine3” ad “Harem”. Dal 1996 è autrice di “Porta a porta”; dal 2004 di “A sua immagine” su Rai 1. Pagine scelte dai due libri saranno interpretate dall’attrice Vania de Angelis, con le sottolineature musicali di Andrea il gatto & la volpe. A fine serata una degustazione di vini della Cantina Macchie di S. Maria di Montemiletto (AV).
