LA NOTTE DEL ROSSO pomodoro e vino, vitigno e terroir / 16 > 18 giugno 2023 | Villa Calvanese, Castel San Giorgio
Il territorio si racconta a tavola, attraverso lincontro fra il pomodoro ed il vino.
Una narrazione enogastronomica en plein air nella cornice di Villa Calvanese, a Castel San Giorgio, scandita da una tregiorni allinsegna delleccellenza a tavola, da momenti di confronto sullAgroalimentare e sulla Ricerca, da masterclass e
musica dal vivo.
La rassegna, promossa dal gruppo giovani dellAssociazione AgroAzzurri e che nelle intenzioni solo la prima di pi
edizioni annuali a farsi, ha il suo cordone ombelicale annodato alle radici del territorio, ma gambe ed occhi che corrono
lontano. Nel patrimonio comune di ciascuno, il cibo e la storia rappresentano il racconto autentico di un nuovo
umanesimo che guarda alla tradizione con il coraggio dellinnovazione.
Gli assaggi di territorio saranno parte emozionale di un percorso food che ha nel connubio pomodoro-vino la
componente principale, accompagnato dal tasting di carne alla brace, caciocavallo impiccato, dolci, area distillati e
tanto altro ancora.
Tra i main partner, la brigata dellIstituto Alberghiero S.Caterina da Siena-Amendola di Salerno: mani giovani e laboriose
che avranno modo di approcciarsi alla storica tradizione di un territorio come quello di Castel San Giorgio e, pi in
esteso, dellAgro.
Nel rosso coast-to-coast un posto di rilievo lo occupa lAIS che, con i suoi sommelier e le oltre 60 cantine presenti,
accompagneranno il cammino food degli ospiti alternando degustazioni e momenti formativi con le masterclass.
Accanto al food, previsti due momenti di riflessione e confronto sulle potenzialit dellAgroalimentare e sul valore della
Ricerca. Spiccano, in tal senso, presenza qualificate anche di respiro nazionale, come Ettore Prandini della Coldiretti e
Monica Ramaioli della Fondazione Veronesi.
Accanto a loro, la presenza qualificata dellANICAV con Marco Serafini e Presidente Gianluigi Di Leo, rispettivamente
Presidente e vice Presidente, insieme a Rosanna Sellitto, Presidente del Gruppo Giovani.
Focus anche sulla forza della filiera con Nicola Caputo, Assessore regionale allAgricoltura.
Spazio, infine, allintrattenimento musicale con i live di Funk-Groove Quartet e Skizzekea band.
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LA NOTTE DEL ROSSO, 16 > 18 GIUGNO 2023 VILLA CALVANESE, CASTEL SAN GIORGIO (SA)
www.lanottedelrosso.it | info@lanottedelrosso.it
IL PROGRAMMA
Venerd 16 giugno 2023
ore 19.30
Apertura Ufficiale Manifestazione: Degustazione Vini Campani e percorso enogastronomico
Serata allietata dallAssociazione Karma Arte Cultura Teatro, con rappresentazione storica e tammurriate del 700 in
costumi depoca
Sabato 17 giugno 2023
ore 10.00
MEETING – IL POMODORO. LA FORZA DELLE SUE PROPRIET
Saluti: Paola Lanzara (Sindaco di Castel San Giorgio)
Introduzione: Luigi FRUSCIANTE (Professore Emerito di genetica Agraria Universit degli Studi di Napoli Federico II)
Interventi: Gianluigi DI LEO (Vice Presidente ANICAV); Monica RAMAIOLI (Direttore Generale Fondazione Umberto
Veronesi); Rosanna SELLITTO (Presidente Gruppo Giovani Imprenditori ANICAV)
Modera: Luciano PIGNATARO
ore 11.30
MEETING/2 – IL POMODORO. LA FORZA DI UNA FILIERA
Interventi: Nicola CAPUTO (Assessore Agricoltura Regione Campania); Ettore PRANDINI (Presidente Coldiretti); Marco
SERAFINI (Presidente ANICAV); Gennaro VELARDO (Presidente Italia OrtoFrutta)
Modera: Giovanni DE ANGELIS
ore 18.00
Apertura Manifestazione: Degustazione Vini Campani e percorso enogastronomico
ore 18.30
Masterclass: Grandi Vini in Anfora con la partecipazione di Mario Mazzitelli, vice presidente Consorzio Vini
ore 20.30
Masterclass “Vino e Pomodoro”
ore 22.00
Animazione manifestazione a cura del gruppo musicale: Funk-Groove Quartet: Carlo Gravina (sax alto); Luca Masi
(Electric Bass): – featuring: Marco De Gennaro (on electric piano).
Domenica 18 giugno 2023
ore 18.00
Apertura Manifestazione: Degustazione Vini Campani e percorso enogastronomico
ore 18.30
Verticale Fior d’uva di Marisa Cuomo (annate 2016-2017-2018-2019), con la presenza di Andrea Ferraioli, presidente
Consorzio Vini
ore 20.00
Masterclass “Abbinamento Sigaro Toscano e Gin” a cura dell’associazione Amici del Sigaro Toscano e delle Officine
Alchemiche di Prisco Sammartino
ore 22.00
Animazione manifestazione a cura del gruppo musicale: SKIZZEKEA (band beat Partenopeo)
